塩ラーメン
すがわらを名実共に支えてきた看板メニュー。
塩ダレを一切使用せず、本物の塩をそのまま使う
塩ラーメンの常識を覆す本格塩ラーメン。
絶妙な塩加減が生み出す奇跡の一杯がここに。
６５０円
醤油ラーメン
火にかけられた醤油が、極限まで風味を高める。
素材と向き合い、本物を追求し続ける
すがわらだから出来るラーメンは
醤油ラーメンとは思えないほどの、凝縮した旨味が溢れだす。
650円
味噌ラーメン
ピリっとした味わいでありながら、あっさりとした味噌。
先代のこだわりが凝縮した一杯には
昔懐かしい雰囲気を残しつつ、すがわららしい
芳醇な風味が特徴。
700円
かつラーメン あんあなな
かつラーメン 塩・醤油 850円 味噌 1,000円
かつラーメン あんあなな
かつラーメン あんあなな
かつラーメン あんあなな