丸どりをベースに、圧力をかけてギュッと濃縮されたスープ。
かつおと昆布の豊かな風味、にんにくの香りと、干し椎茸の旨味、玉ねぎとホタテの甘みが織りなす繊細な美味しさ。無化調だからスープを飲みきっても、後味軽やか！プリプリの自家製鶏チャーシューも絶品！濃厚なのにとってもヘルシーな味噌ラーメンです！
ハラル対応なので、ムスリムのお客様も安心して食べられます！