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塩ラーメン 800円

すがわらを名実共に支えてきた看板メニュー。 塩ダレを一切使用せず、本物の塩をそのまま使う 塩ラーメンの常識を覆す本格塩ラーメン。 絶妙な塩加減が生み出す奇跡の一杯がここに。

塩 特盛り 980円

すがわらの美味しさを詰め込んだワンランク上の新しい定番。※醤油と味噌もあります。※味玉をコーン、または梅に変更できます。

醤油ラーメン 800円

火にかけられた醤油が、極限まで風味を高める。
素材と向き合い、本物を追求し続けるすがわらだから出来るラーメンは
醤油ラーメンとは思えないほどの、凝縮した旨味が溢れだす。

味噌ラーメン 800円

ピリっとした味わいでありながら、あっさりとした味噌。
先代のこだわりが凝縮した一杯には
昔懐かしい雰囲気を残しつつ、すがわららしい
芳醇な風味が特徴。

野菜ラーメン 950円

チャーシューメン 1050円

野菜チャーシュー麺 1,200円

白味噌ラーメン 950円

梅塩ラーメン 900円

カツラーメン 1,150円